맛과 예술이 서로 이야기하는 곳
호치민시 1군의 아트 호텔인 Anima Saigon Hotel의 지상 및 메자닌 층에 있는 Únu Cocktails & Eateery는 재료, 추억, 창의력이 함께 흐르는 세계로 손님을 환영합니다. 제철 농산물, 지역 유산, 예술적 표현이 이곳의 음료와 요리를 형성하여 Únu를 사이공에서 가장 독특한 칵테일 바 중 하나로 만듭니다.
경험의 중심에는 Anima 프로젝트의 7명의 아티스트와 함께 만든 시그니처 칵테일 메뉴인 Liquid Stories가 있습니다. 각 음료는 어린 시절의 맛, 장소 또는 삶의 전환점과 같은 기억에서 가져옵니다. 세심한 블렌딩과 증류를 통해 이 추억은 손님들이 한 모금, 반성하고, 가지고 다닐 수 있는 맛이 됩니다.
액체 이야기 – 기억의 흐름
메뉴는 세 가지 경로로 여행하는 것처럼 펼쳐집니다.
- 클래식 – 친숙한 맛, 미묘한 레이어로 재창조.
- 내부 – 내적 자아의 친밀한 반영.
- 외부 – 창의성의 대담한 표현.
손님은 여행을 순서대로 팔로우하거나 단일 스토리에서 일시 중지할 수 있습니다. 각 칵테일은 장소, 기억, 감정과의 음료이자 대화입니다.
7명의 예술가, 7가지 추억의 맛
Tuyp Tran – 사이공의 조각
Tuyp가 남쪽에 처음 도착했을 때 부서진 쌀과 거리의 Ambarella의 맛이 그와 함께 머물렀습니다. 그의 칵테일은 데킬라, 절인 망고, 암바렐라, 칠리를 결합합니다. 밝고 직접적이며 사이공의 정신과 함께 살아 있습니다. 마지막으로 친구와 신맛이 나는 간식을 나누며 물린 사이에 웃은 것이 언제였습니까?
Pham Xeen – 바다의 소금
Can Gio의 어린 시절은 소금 밭, 낚시 여행, 사워 생선 수프 그릇으로 표시되었습니다. 그의 칵테일은 고향의 바닷바람처럼 균형 잡힌 상쾌한 진, 토마토, 소금에 절인 베리, 소다를 혼합합니다. 당신에게 바다는 어떤 맛입니까?
바흐뷰 – 하노이와 런던 사이
해외 수년에 의해 형성된 하노이에서 태어난 Bach는 Spritz와 함께 Bia Hoi 거리와 런던의 오후를 기억합니다. 그의 칵테일은 모스카토, 맥주 거품, 카레 잎, 루트 비어를 제공합니다. 어디를 가든지 가지고 다니는 맛이 있습니까?
Mzung Nguyen – 중부 해안의 맛
그녀의 베트남 중부 추억은 태양, 바람, 파도, 그리고 진흙 항아리에 담긴 새우 페이스트의 향기로 가득 차 있습니다. 진, 와인, 사워솝 소다로 만든 그녀의 칵테일은 톡 쏘고 허브로 영혼을 담그는 조수와 같습니다. 어떤 맛이 해안을 다시 당신에게 데려다 주나요?
Dang Quang Tien – 메콩의 따뜻함
그는 그의 어머니가 정원에서 열린 코코넛을 부수던 늦은 오후를 회상합니다. 그의 칵테일은 마른 코코넛 내부에서 위스키, 캄파리, 피노 셰리가 살에 흠뻑 젖어 달콤하고 흙빛이며 가족 식사처럼 겹겹이 숙성됩니다. 어떤 맛이 당신을 가족 식탁으로 데려가나요?
Le Phi Long – 향수 강의 아침
새벽에 울리는 탑 벨이 울리는 후엉강 위의 안개 – 이것이 롱의 휴에의 추억입니다. 그의 칵테일은 럼, 롱간, 연꽃 거품을 병합합니다. 어떤 조용한 순간이 당신과 함께 했습니까?
Quoc Anh le – 변화의 정신
어렸을 때 그의 간식은 삼촌의 카트에서 마일로 얼음이었습니다. 달콤하고 차갑고 웃음이 가득했습니다. 그의 칵테일은 위스키, 초콜릿, 민트, 구운 견과류 얼음으로 그 기억을 성인으로 성장시킵니다. 장난스럽고 대담하며 그의 변화의 정신을 반영합니다. 당신이 갈망했던 어린 시절의 스릴을 아직도 기억하십니까?
천천히 음미하는 여행
Liquid Stories는 각각 장소와 추억에서 끌어낸 예술가의 영감을 받은 칵테일의 모음입니다. 칸 지오 해안에서 사이공의 거리에서 하노이의 저녁까지 휴의 아침에 이르기까지 모든 유리는 맛과 개인적인 이야기를 연결합니다.
시간을 내어 하나를 선택하거나 모두를 방황하십시오. 한 모금 마실 때마다 음료수가 아니라 Anima를 떠난 후에도 가지고 다니는 느낌을 발견할 수 있습니다.
Liquid Stories는 각각 장소와 추억에서 끌어낸 예술가의 영감을 받은 칵테일의 모음입니다. Cần Giờ의 솔트 밭에서 사이공의 활기찬 거리에서 하노이의 고요한 저녁에 이르기까지 Huế의 안개 낀 아침에 이르기까지 모든 유리는 베트남의 현대 예술과 풍미의 영혼을 담고 있습니다.
호치민시 사이공 워드에 있는 부티크 아트 호텔인 Anima Saigon Hotel 내부의 Únu Cocktails & Eatery에서 손님들은 속도를 늦추고, 한 모금 마시고, 한 모금씩 펼쳐질 수 있도록 초대합니다.
📍 únu 칵테일 & 간이 식당 – 애니마 사이공 호텔
호치민시 1군 지상 및 메자닌 층
🕒 영업 시간: 11:00 – 늦은
