Khi Mixology Thái gặp únu
Vào ngày 6 tháng 3, tinh thần sôi động của bối cảnh pha trộn của Thái Lan sẽ đến Únu Eatery & amp; Cocktail cho một đêm thay đổi khách đặc biệt.
Dẫn đầu sự hợp tác này là Ronnaporn “Neung” Kanivichaporn – nhà vô địch toàn cầu của Bacardi Legacy, một gương mặt quen thuộc trên các sân khấu cocktail quốc tế. Tham gia cùng anh là Suphamit, đồng đội của anh từ Mahaniyom Cocktail Bar Bangkok.
Họ cùng nhau mang đến Sài Gòn bản sắc đặc trưng của Mahaniyom – nơi kỹ thuật, sự sáng tạo và tính bền vững kết hợp với nhau trong mỗi ly cocktail.
Mahaniyom Cocktail Bar Bangkok – một điểm nổi bật ở Châu Á – Thái Bình Dương
Quầy bar cocktail Mahaniyom đã trở thành một trong những điểm đến đáng chú ý nhất của Bangkok. Trong những năm gần đây, quán bar này liên tục được công nhận trong các bảng xếp hạng uy tín như Tatler Best 100 Bars Asia-Pacific, Tatler Best Bars Thái Lan, và đã nhiều lần giành được vị trí trong danh sách 50 quán bar tốt nhất châu Á với thứ hạng ấn tượng.
Được vinh danh là quán bar mở đầu mới tốt nhất của London Essence vào năm 2023, Mahaniyom đã nhanh chóng thành lập không chỉ ở Thái Lan mà trên toàn khu vực. Những thành tựu này phản ánh cả sự xuất sắc về kỹ thuật và cách tiếp cận đặc biệt, có trách nhiệm đối với sự pha trộn.
Cocktail tài nguyên – mọi thành phần, được thể hiện đầy đủ
Tại Mahaniyom, sự sáng tạo được xây dựng dựa trên khái niệm “cocktail có nguồn gốc” – một triết lý mà mọi thành phần đều mang sự hoàn hảo vốn có của riêng nó.
Thay vì tập trung vào một cấu hình hương vị duy nhất, nhóm nghiên cứu khám phá toàn bộ tiềm năng của từng thành phần thông qua các kỹ thuật khác nhau, tối đa hóa giá trị của nó trong khi giảm thiểu lãng phí.
Thông qua sự khéo léo tinh tế, Mahaniyom đã phát triển 12 loại cocktail đặc trưng, mỗi loại được đặt tên theo một thành phần duy nhất. Thành phần đó được thể hiện dưới nhiều hình thức tạo độ sâu và cấu trúc hương vị độc đáo. Cách tiếp cận này không chỉ là một câu chuyện về hương vị, mà còn là một tuyên bố về sự tôn trọng đối với các nguồn lực.
Nose-to-tail – một sự phát triển bền vững trong mixology
Dựa trên khái niệm cocktail hữu ích, thực đơn mới nhất của Mahaniyom giới thiệu cách tiếp cận từ mũi đến đuôi để pha chế cocktail.
Phương pháp sáng tạo này làm nổi bật các thành phần độc đáo trong khi giảm thiểu lãng phí bằng cách sử dụng mọi phần của chúng – từ quen thuộc đến những thứ thường bị bỏ qua.
Mỗi ly cocktail được pha chế cẩn thận để mang đến trải nghiệm vừa thú vị vừa bền vững. Du khách không chỉ được mời thưởng thức hương vị đích thực với cách thể hiện đầy đủ nhất mà còn được tham gia vào triết lý bắt nguồn từ trách nhiệm môi trường.
Một buổi tối nơi Bangkok gặp Sài Gòn thông qua các loại cocktail được chế biến chu đáo.
Chúng tôi mong được chào đón bạn tại quán bar vào ngày 6 tháng 3.
Thông tin sự kiện
Thứ sáu, ngày 6 tháng 3 năm 2026 | từ 8:00 tối đến khuya
únu quán ăn & amp; Cocktail
43 – 45 Hồ Tùng Mậu
