活动

Mâm Quả ngày tết — 一个当代的晚餐

透过现代镜头的Tết水果拼盘

在越南文化中,水果拼盘承载了新年的愿望——象征着丰富、真诚和对幸运开始的希望。 随着时间的推移,这个熟悉的形象一直存在于每个越南人的记忆中,与重聚的时刻和早春的不羁节奏密切相关。

在 ÚNU, 水果拼盘通过当代美食的语言在餐桌上重新构想,传统价值观被提炼和重述,清晰、平衡和情感深度。

“Mâmâm quả ngày tết”是与 Chaîne des Rôtisseurs Bailliage Du 合作制作的 Tết 晚餐 Vietnam, 开启精致对话 VietnamESE 烹饪遗产和现代创造性思维。 体验以温和的速度展开,让客人可以通过新的视角停下来、反思和重温 Tết。

春季水果风格的菜单

菜单是在主厨 Đồng Hoàng Nam 的指导下策划的,从精心挑选的季节性春季水果中汲取灵感。 与收获周期和越南烹饪记忆深深相连的成分构成了当代五道菜的菜单的基础,每道菜都提供了对传统水果拼盘的独特诠释。

从熟悉的元素中,每门课程都是使用现代技术和极简主义的呈现方式开发的,让风味的精华以安静的精确度出现。 每道菜都成为传统和当代精神的平衡表达——熟悉但温和的意外。

用餐体验为每道菜品精心挑选的葡萄酒搭配完成,整个晚上的风味和节奏都营造出和谐的感觉。 在温暖和亲密的环境中 ÚNU,晚餐在新年的门槛上展开,作为一个缓慢的时刻——客人聚集在这里品尝、交谈和联系,在春天的初期。

事件信息

  • 2026年1月24日星期六
    18:30 – 入住 | 19:00 – 坐着
  • 地点:ÚNU 餐馆”> ÚNU 餐馆和 酒吧 – M 楼,43–45 Ho Tung Mau Street,Saigon 病房”> Saigon 病房, Ho Chi Minh City
  • 门票价格:2,700,000越南盾/客人
    会员优惠:2,200,000越南盾/嘉宾

BOOK NOW
Link copied to clipboard!

Tags

相关文章

欢迎来到 ANIMA 的世界

#ANIMASAIGON

艺术。舒适。宁静。这是一家位于 Saigon 的精品酒店,拥有精心设计的客房、当地艺术品以及静心的体验。

"Why do we often linger so long before an artwork, even when we can hardly explain it in words?"

Each of us carries within joys, sorrows, and deep, unspoken emotional voids. In these moments, art becomes a mirror reflecting our inner selves; sometimes, a single, unintentional brushstroke touching a fragment of our past is enough to become the key that helps us decipher the experiences that have shaped who we are today.

𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐁𝐞𝐢𝐧𝐠 is a curated art journey that draws you into a tranquil space for a genuine dialogue with your soul. At each stop, you will find the courage to "name" your swirling emotions, thereby learning to understand, embrace yourself with greater compassion, and discover a profound sense of relief.

Like a seamless ribbon weaving together artistic values, we invite you to step into an exquisitely crafted experiential journey through these destinations:

oMMMixology Coffee · Tea · Spirits ➔ Gate Gate Gallery ➔ Galerie Quynh Contemporary Art ➔ ÚNU Eatery & Bar

To ensure the most thoughtful preparation for your journey, please reserve your spot 3 days in advance to enjoy a preferential rate!
---------------
Ai trong chúng ta cũng mang theo những niềm vui, nỗi buồn và cả những khoảng trống cảm xúc ẩn sâu chưa thể gọi tên. Giữa những khoảnh khắc ấy, nghệ thuật trở thành tấm gương phản chiếu nội tâm; đôi khi chỉ một nét vẽ vô tình chạm vào mảnh ghép của quá khứ cũng đủ để trở thành chiếc chìa khóa giúp ta thấu hiểu những trải nghiệm đã nhào nặn nên bản thân hiện tại.

𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐁𝐞𝐢𝐧𝐠 là chuyến du ngoạn nghệ thuật sắp đặt đưa bạn vào một không gian tĩnh lặng để thực sự đối thoại với tâm can. Qua từng trạm dừng chân, bạn sẽ có cơ hội dũng cảm "gọi tên" những cảm xúc đang cuộn chảy, từ đó học cách thấu hiểu, bao dung hơn với chính mình và tìm thấy sự nhẹ nhõm.

Như một dải lụa kết nối những giá trị nghệ thuật, mời bạn bước vào hành trình trải nghiệm được đặt để tinh tế qua từng điểm đến:

oMMMixology Coffee · Tea · Spirits ➔ Gate Gate Gallery ➔ Galerie Quynh Contemporary Art ➔ ÚNU Eatery & Bar

Để hành trình được chuẩn bị chu đáo nhất, vui lòng giữ chỗ trước 03 ngày để tận hưởng mức giá ưu đãi!

#Anima #TheArtOfBeing
ANIMA extends our sincere gratitude to Phương Nam, Sergey Demirel and Lê Bảo Thanh Nghĩa for choosing us for your retreat as you explore the beauty of Saigon.

We hope our artistic space has offered you a moment of tranquility and helped you capture truly inspiring memories.

We look forward to welcoming you all back on your future journeys❤️ 
-----
ANIMA xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Phương Nam, Sergey Demirel và Lê Bảo Thanh Nghĩa vì đã tin chọn chúng tôi làm chốn dừng chân cho hành trình khám phá vẻ đẹp của Sài Gòn.

Mong rằng không gian nghệ thuật nơi đây đã giúp các bạn tìm thấy sự thảnh thơi và lưu giữ những kỷ niệm đầy cảm hứng.

Hẹn sớm được chào đón các bạn trở lại trong những hành trình tiếp theo ❤️
-----
𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚-𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐫𝐲 𝐀𝐫𝐭 𝐁𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥
📍43-45 Ho Tung Mau Street, Sai Gon Ward, HCMC
Website: https://animasg.vn/

#ANIMA
#ContemporaryArt
#MomentsAtAnima
Experience Ho Chi Minh City through the eyes of JAZZY (@jazzyeungsy)

Just a few steps away from ANIMA, the whole of Saigon unfolds before your eyes: from stylish local fashion boutiques to trendy eateries. After a long day immersing yourself in the city’s bustling atmosphere, let ANIMA welcome you back. Step into an inspiring contemporary art space that perfectly blends tranquility with our Michelin-awarded, dedicated service.

Discover the best rates when booking directly through our website: https://animasg.vn/ 
————— 
𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐫𝐲 𝐀𝐫𝐭 𝐁𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥
43-45 Ho Tung Mau Street, Saigon Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
Info@animasg.vn
#anima #animasaigon #MICHELINGuide2025 #boutiquehotel #vietnamcontemporaryarthotel
ANIMA is grateful to receive the distinction of
“𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐫𝐲 𝐀𝐫𝐭 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐘𝐞𝐚𝐫” at the 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟓 presented by @robbreport_vietnam 

We feel truly fortunate to be named among 37 honorees who are shaping the contemporary luxury landscape in Vietnam.

This award is a meaningful encouragement for ANIMA’s ongoing journey to create a contemporary art–driven space where every stay feels genuine and thoughtfully crafted.

Our sincere thanks go to our guests, our collaborators, and everyone who has placed their trust in ANIMA.
We continue to learn and grow each day, and we are grateful to walk this path with you.
#animasaigon #robbreportvietnam #bestofthebest2025 #bestcontemporaryarthotel
ANIMA opens a passage for art to step beyond its quiet glass frame, to breathe and to share in our lives.
Here, art and life entwine like two rivers meeting, awakening pristine emotions and enriching the soul’s hidden spring.
ANIMA hopes to be a haven, letting people touch art, connect with each other, and ultimately rediscover the deepest part of themselves.
_______________
ANIMA mở cánh cửa để nghệ thuật bước ra khỏi khung kính lặng im, để ta sống cùng và sẻ chia.
Nơi đây, nghệ thuật và đời sống như hai dòng chảy tìm gặp nhau, khẽ gợn lên những xúc cảm tinh khôi, làm đầy mạch nguồn tinh thần.
ANIMA mong sẽ là bến đỗ, nơi con người chạm vào nghệ thuật, kết nối với nhau và sau cùng, gặp lại chính phần sâu thẳm trong mình.
__________
𝐀𝐍𝐈𝐌𝐀 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 𝐁𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥
43 - 45 Ho Tung Mau, Ben Nghe, D1
0833881010
Info@animasg.vn
Facebook: Anima Saigon Boutique
#anima #animasaigon #boutiquehotel #souljourney #reconnect #revitalise #newadventure #arthotel #VietnameseArtists #vietnamcontemporaryart